アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

食医食のオリジナルジュースシリーズは「血液サラサラジュース」とか「お肌すべすべジュース」とか「疲労回復ジュース」・・・など数種類の研究開発ジュースがあります。今日は私が毎朝、欠かさず飲んでいる「スペシャルジュース」をご紹介させていただきます。

食医食理念のモットーは「万病の元と老化の原因である活性酸素を除去する食指導」ですので「これ１杯」で「活性酸素除去」に貢献できる内容を考えました。「活性酸素除去酵素」も１０ｃｃほど加えています。酵素は「野菜と果物」を熟成させて作ったものでも充分です。大切なことは毎日継続することです。この度出版される、鶴見先生との共著にはたくさんの「発酵食品」と「料理」にに関することがレシピ付きで載っています。
是非、参考にしていただけましたら幸いです。※「食事を変えれば病気は治る」三和書籍より１１月発売です。


＜食医食・オリジナルスペシャルジュース＞

材料（４人分）　　
リンゴ　１個（300g位）　
大根　６０g　
人参　１本（150g位）
プチトマト　１０個　　　
有機レモン　１個　　
シークヮーサー　１個　
有機野菜ジュース　５０cc　　
リンゴ酢、ざくろ酢、野菜と果物の酵素（なければバルサミコ酢）　各１０cc

作り方
①　材料を一口大に切り、全部ミキサーに入れてジュースにします（レモンとシークヮーサーは搾り汁）