アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

２０１３．８月１９日（月曜日）晴れ

ヨーグルトは高校時代から毎日かかさず口にしている食べ物です。
食医食理念には毎日次の食品を「一口ずつ」でも食するという体質改善方法があります。それは「９品目プラス海草』条件付というものです。この中には「乳製品」が入っています。最近の牛乳はあまりおすすめできるものが少ないのでできるだけ「ヨーグルト」や「チーズ」で栄養補給をしていただいています。ヨーグルトはプレーンタイプが一番安全なのでプレーンヨーグルトをいかに美味しく食べれるかを研究しました。もちろん、新鮮なフルーツと組んではちみつをかけるとか、有機栽培の果実でフルーツジャムを作りたっぷりトッピングして食べるとか、ヨーグルトムースやケーキ等々いろいろと美味しい食べ方はたくさんあります。
今回は私が一番お気に入りの食べ方をご紹介します。シンプルで簡単ですが、
バナナ１本を手でちぎり、ヨーグルト１カップをかけ、有機きなこ大さじ３、黒砂糖（粉末）大さじ２をかけて、スプーンでバナナをつぶしながら、きな粉と黒砂糖をからめて口に運びます。最高に美味しい健康ヨーグルトができます。


＜食医食・きな粉黒ヨーグルト＞

①　お皿にバナナ１本を手でちぎり、プレーンヨーグルト１カップをかけ、有機きなこ大さじ５、黒砂糖（粉末）大さじ２～３をかけて「バナナをつぶしながら」いただきます