アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

「酒のつまみ」で、柿の種やナッツ類など市販されているものには「化学合成添加物」まみれの品が多いです

私は出張が多いので、各地の駅周辺のコンビニ、駅構内のキヨスクなどで特にサラリーマンが「ビールとおつまみ」を手にとっている姿をよく見かけます。
まずビールは「ビール酵母」が身体に良い働きをしてくれますので「飲み過ぎ」なければOKですが、「おつまみ」が大変に危険です

「イカ」を素材にした燻製のおつまみをチェックしてみました。特に保存料の「ソルビン酸」と甘味料の「ステビア」は要注意です。「肝臓・腎臓・精巣」が小さくなるという実験結果もでています。また「リン酸塩」と書かれているおつまみは血液中のカルシウム量が減って骨がもろくなったりします。
必ず「添加物表示」を見逃さないように、健康に気をつけて下さい。


↓これはOK


＜健康おつまみ・のしイカ湯葉巻き＞

① 無添加のしイカ2枚、湯葉2枚、青味で大葉2枚を準備します。


② のしイカに湯葉を重ね「七味唐辛子」をお好みで軽くふります。


③ くるくると巻いて、盛り付けます（一口大に切ると食べやすいです）。