アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

今日は、日曜日でまたまた「あり合せ料理」になりました！！でも、食医食のいいところは「それでも身体に良い料理」であることです。

黒豚を冷凍していましたので解凍してひと口大に切り、酒・しょうゆ・片栗粉 各大さじ１をからめておきました。


にんじん、玉ねぎ、生しいたけをスライスして、青味にねぎを斜め切りにします。


ごま油で黒豚を炒め、野菜を加え、コチュジャン大さじ1、テンメンジャン大さじ1、豆板醤小さじ1で味をつけてでき上がりです。