アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

今年初めての「かき氷」を食べました。私は「イチゴ、メロン、レモン」と名のつくシロップは口にしません。子供の頃、知らずに海水浴場で舌を真っ赤にしながらイチゴのかき氷を食べていたのを思い出します。今になって、米寿の母が「本当にごめんなさいね～知らずに身体に悪いものを食べさせていてのね」と謝ります。タール系色素と言って「石油系コールタール」が原料の化学色素が増えています。

口にしないものにもうひとつ「クリームソーダ」があります。あの、不自然な緑色の炭酸水には危険を感じます。「抹茶味」も吟味をしなければ、同類の色素が多いと聞きます。本物の抹茶を使うとお値段は高いはずです。

今回は成城学園前の小豆の美味しいお店で「氷あずき」をいただきました。照明が暗めの「和」なお店ですので、「美味しい小豆」だけでもアップで写してみました