アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

新鮮ホタテの美味しい食べ方です。一般的には網焼きにする場合、そのままのせて貝が開くのを待ちます。（※上級者向けには、技術が必要ですが裏返して焼き3分、トングで口をしっかり挟んで、中の旨味を絶対にこぼさないようにひっくり返して3分で身が縮まず最高の焼き具合に、、、）自信のない方はそのままで焼いていただいても大丈夫です。


開いてきたところで、ナイフを使って広げます。食医食流でいくと海水の塩分のみで食べたいので香り付けのしょうゆや塩・こしょうはやめて、バターのみをお好みで加えますと、ビールのおつまみに最高です～


もちろん、バターなしで、レモンを絞っていただいても女性に喜ばれますよいろいろと、お試し下さい