アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

昨日のブログ、公益社団法人全日本司厨士協会の「総合懇親会」の模様を書かせていただきましたが、司厨士協会のホームページを改めて拝見しますと、世界的にも素晴らしい活動をなさっているなと感服致します。

ヤングシェフの育成にも力を入れたり、あらゆる国際的な活動にも積極的に参加をされ、情報を提供して下さっています。西洋料理のシェフの会にも関わらず「和食文化」を世界に発信するお手伝いも積極的にされています。食医食理念が「和洋中」の家庭料理を通じて「健康という結果を出す食教育」として評価をいただけていることに、心から感謝しています。

ホームページの中に「航空自衛隊目黒基地 食育の日訪問」という項目がありました。ご丁寧に、ご一緒した1日がレポートされていて嬉しくなりました。是非、目を通して見て下さい～