同志社大学での2つ目の劇的な出会いは、偶然30年ぶりに「恩師」と再会したことです。私が20代後半からジョイントで講演をさせていただいていた、阿部一理先生です。
当時、私は「活性酸素」の研究に没頭しており、「活性酸素除去食品」や「活性酸素除去料理」「活性酸素除去酵素・ミネラル・水」など、いろいろな医学博士、専門学者の先生方にレクチャーを受けていた頃に出会いました。特に「料理の中で一番の食材は水!」と考えていて、医療ジャーナリストの阿部先生の著者「水 最後の選択」に感銘を受け講演を依頼したのが最初です。

その後数十年、間が空きましたが、まさか恩師が受講生として会場にいらっしゃるなんて、夢にも思いませんでした。
この再会がきっかけとなって、今では定期的に「食医食健康管理士会(食健会)」にもご出席いただいています。運命には「引き寄せの法則」というものがあるな、と改めて感じた出来事でした。

同志社大学での出会い2:阿部先生のお話

食健会に出席の阿部一理先生
同志社大学での出会い2:阿部先生のお話


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Posted by 神崎夢風(かんざきむふう) at 09:00 | Comments(0) | 食医食 活動報告 | 講演会・セミナー | 近況・コラム
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