アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

写真は西川リビング大阪本社のロビーです。
子供の頃から「川の字ロゴマーク」の寝具で寝ていた私にとりまして、まさか、お付き合いさせていただけるなんて嬉しい限りです。
今年で「布団の西川は創業450周年」と、日本企業の中でも歴史のある大企業です。
本社とお仕事で関わらせてもらってからは約１０年です。その５年前に、日本橋西川の「健康睡眠と食生活」という講演のご依頼がきっかけとなり、食医食も長年にわたり、睡眠と食生活の関係について研究しております。
写真の中のお2人の部長さんも食医食の体験者で、本当に素敵に若返っておられます。最近は、オーガニックエプロンや機能性マットの商品開発でもご一緒させていただいています。