アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

本日は、東京大学大学院の教授方と薬膳料理のお店での会合に参加させていただきました。
先生の人生におけるモットー、５つの条件をお聞きしました。「家庭」「仕事」「健康」「趣味」「教養」ということでした。
やはり「健康」が入っており、まず健康があって他の条件が成り立つということもお話されていました。自分自身を含む家族が健康でなければ、幸せの根幹が崩れます。健康を害すれば仕事もうまくいくはずがありません。趣味についても病気の身で趣味を楽しめることも難しいでしょう。
教養も、生きているからこそ学びもあるし、それを活かせる生き方ができます。


＜食医食・お肌すべすべジュース＞

材料（２人分）
りんご　１個
なし　１個
パイナップル　１５０ｇ
大根　８０ｇ
カボス　３個

作り方
① 材料の皮をむき、一口大にしてミキサーで攪拌します（カボスのみ飾り用として１枚、残りは搾って加えます）




② コップに入れ、カボススライスを１枚トッピングします