2013年1月23日(水) 〜今日も曇りで寒い一日~

朝から忙しいのに、電気釜には「主食」がちょっぴりしかない・・・ここで「あ~あ~」とぼやかないのが食医食です。

こんな時は、皆さん、15分で美味しいご飯を炊いて、それを「電気釜に移して保温」しましょうね!!
電気釜だと「約45分」くらいかかりますし、急に、お客様が増えた時など、このやり方を知っているととても助かりますよスマイル

そうそう・・・電気釜を持っていないという学生さんも、簡単に「お鍋」でご飯が炊けるので、たまには自宅で、水道水ではなく「安心安全な水」を使って炊くと最高です。

① お米3合(1合は180g)を洗って、一度、ザルで水を切ります。


②水600ccを加え、強火で火にかけ沸騰したら蓋をして、弱火で15分でふっくら美味しい炊き立てご飯ができます。


保温ができない方は、この分量の半分で炊いてみて下さいね!!



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神崎夢風 食医食料理研究所

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Posted by 神崎夢風(かんざきむふう) at 21:48 | Comments(0) | 食医食レシピ | ご飯・丼 | 健康料理
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食医食・15分でご飯を炊く方法 〜スピード健康料理〜
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