食医食・三が日

2013年01月03日

箱根駅伝

子供の頃から大ファン!!です・・・往路・復路と見逃した事が一度もありません。
激しい運動では血液中に「活性酸素=酸素毒」がたくさん発生するそうですのでどうぞ選手の皆さん、できるだけ「活性酸素除去食」を心がけて下さいね!!

ちなみに、日本人の遺伝子にあった活性酸素除去食品といえば「味噌」・・・「具たくさんの味噌汁」は最高ですよ。

元禄8年「本朝食鑑」によると味噌の効用が記されています。「閉塞を防ぎ血液をさらさらにする」とあり、万病の毒を消す・・・つまり活性酸素除去除去食品を意味しています。

     えどじだい

        いしゃにかねを

    はらうより

        みそやにはらえ

    そんなことわざ



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神崎夢風 食医食料理研究所

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Posted by 神崎夢風(かんざきむふう) at 23:42 | Comments(0) | 近況・コラム | 健康料理
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