アトピー・メタボを食事で体質改善 【食医食ブログ 夢風レター】

本日は宮崎支部長の伊藤久子さんより、フルーツセットが届きました。
お付き合いは開講時からの３７年になり、３世代のお付き合いです。
食医食としては即「真空酵素ジュース」を作りたくなります。

グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、きんかん、常備の冷凍バナナとパイナップル、そしてにんじんを一口大にして、食医食酵素大さじ１とオレンジジュース１カップで真空ミキサーにかけます。
※グレープフルーツやきんかんの種は丁寧に取り除きます。




 

今朝は「食医食理念」の基本「９品目+海草」のお味噌汁を作りました。
９品目は「肉、魚、卵、野菜、芋類、乳製品、豆類、穀物、果物」すべて条件付きで選択します。本日は豚肉、しらす、地鶏卵、低温殺菌牛乳、人参、しめじ、大根、玉ねぎ、しいたけ、にら、長芋、レモン汁、味噌、雑穀+ワカメを入れました。もちろん、出汁は昆布と鰹節でしっかりと旨みを出しています。冷蔵庫と冷凍庫の残り物で作れる「具だくさん味噌汁」は最高です。






ちなみに、写真の赤い飲み物は「食医食酵素」にザクロジュースをブレンドしたものです。決して赤ワインではございません(笑)。 

食医食料理教室は昭和55年の開講時より「健康お菓子・パン教室」をやっています。
私自身、幼稚園の頃より「パン生地」を「粘土」のように扱い、遊び感覚で作品作りをしていました。
ブログでもこれから、活動報告以外は「あっという間の健康おかず」や「簡単で身体に良いパン・お菓子」などをご紹介する予定です。

可愛くて美味しい！ 「メロンかめ」
 

食医食健康管理士が「食健士」と名称を変更し、特許庁にも商標登録ができました。食医食会員の中より、資格を取り「仕事」にしていただいている方々です。
「食することで健康になる指導者」という資格制度を実施しています。
毎月１回、福澤諭吉先生が設立された銀座・交詢社のビルにて「食健会」という会合を行っています。





 

ここ数年間、宮内庁の方々と交流を持たせていただいています。
皇居、赤坂御所、総理官邸、迎賓館に伺って「食に関する情報」をたくさんお聞ききすることができました。
どの時代もどんな方々でも人間は皆、同じで「健康長寿」が大切な事です。












 

ブログをお休みしていた間にも、食医食は各方面で実績を重ねてきました。
企業ではトヨタ自動車関連、教育では昭和女子大学オープンセミナー、同志社大学での講演、日本司厨士協会講演会等々。
そしてビッグニュースは「四條司家料理道最高位宗範」を允許されたことです。
動画が食医食YouTubeチャンネルにアップされていますので、是非ご覧下さい。





 

ブログをお休みしていた間の食医食ニュースをご紹介いたします。

2015年3月13日、皆様のおかげで東京・高輪プリンスホテルにて、「食医食35周年記念祝賀会」を行わせていただきました。
ご来賓の昭和女子大学・坂東学長、薬師寺・安田ご長老、日本調理師技能士会・片田会長、日本司厨士協会・宇都宮会長、なだ万・木浦社長、スコーレ協会・永池会長、その他各団体代表様より祝辞をいただきました。


また、大阪府警の元刑事・吉川様作詞の「食医食音頭」の唄に合わせスタッフ全員で踊りました。この会は、本当に一生の思い出となりました

 

皆様、大変ご無沙汰しております。
本日より、また、神崎夢風ブログ「夢風レター」を再開することとなりました。HPも新しく「神崎夢風 食医食料理研究所」がオープンしました。

ここ数年間の活動もYouTube「食医食チャンネル」にてご覧いただけます。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m